По итогам I квартала 2023 года объем промышленного производства пищевых продуктов в ДФО вырос на 12,5% к уровню соответствующего периода прошлого года. Темпы роста пищевой промышленности на Дальнем Востоке выше, чем в целом по стране (РФ +4,7%), – отмечают эксперты ФАНУ «Востокгосплан».
Росту объемов производства продуктов питания способствуют несколько факторов.
Первый из них – это расширение направлений деятельности, открытие синергичных производств на действующих предприятиях. Например, на мясоконсервном комбинате ООО «Бурятмяспром» открыли производство жестяных банок ООО «Байкальская жестяная компания». Ранее комбинат закупал тару у внешних поставщиков, теперь же собственное производство мощностью 45 млн банок в год обеспечивает бесперебойную работу предприятия.
Растет пищевая промышленность в ДФО и благодаря модернизации мощностей. В частности, такое обновление переживает АО «Якутская птицефабрика». В начале года в птицеводческом цехе №18 старое оборудование на 39 744 птицемест заменили на новое на 69 120 птицемест. Благодаря чему годовое производство яиц вырастет на 7 млн шт. до более 16 млн шт.
Рост объемов выпуска продуктов питания обеспечивает также оптимизация производственных процессов. Так, АО «Молочный комбинат Благовещенский» в результате участия в нацпроекте «Производительность труда» на 13% увеличил выработку продукции в час, а объем незавершенного производства снизил более, чем в 2 раза. Cуммарный объем дополнительной прибыли только от одного творожного цеха в год составит 11 млн руб благодаря снижению потерь сырья и упаковочных материалов, а также экономии электроэнергии за счет сокращения времени протекания производственного процесса на 45 минут ежесуточно.
Также увеличению объемов выпускаемой продукции способствует освоение дальневосточными предприятиями новых рынков, в том числе зарубежных. В частности, консервный завод «Спасский», основанный в 1938 году, в 2022 году впервые в своей истории вышел на зарубежный рынок, начав поставлять продукцию в КНР.
Значительный вклад в развитие пищевой промышленности ДФО делают новые предприятия – динамично развивающиеся МСП. Например, в Забайкальском крае в пос. Агинское активно развивается молодое мясоперерабатывающее предприятие. Агинский мясокомбинат начал свою работу в 2021 году с запуска убойного цеха. Затем была запущена линия по производству тушенки, которая в 2022 году вышла на полную мощность – 2-2,5 тыс. банок тушенки в смену. В феврале 2023 г. Агинский мясокомбинат запустил новую линейку консервов – каши с говядиной.